中新網(wǎng)湖州5月4日電(胡豐盛)當(dāng)機(jī)械轟鳴歸于沉寂，廢棄礦坑與工業(yè)廠房如何在新時(shí)代重獲新生？2025年“五一”假期，浙江交出一份創(chuàng)新答卷：深達(dá)百米的礦坑化身北歐風(fēng)咖啡館，千年采石洞穴上演時(shí)尚大秀，文學(xué)場(chǎng)景復(fù)刻成美食地標(biāo)……不少工業(yè)遺存通過(guò)創(chuàng)意改造煥發(fā)新生，成為假日經(jīng)濟(jì)的新景觀。

　　在安吉縣梅溪鎮(zhèn)紅廟村，一處深達(dá)108米的廢棄礦坑旁，“深藍(lán)計(jì)劃”咖啡館以獨(dú)特的“廢土風(fēng)”迅速出圈?？Х瑞^保留礦坑原始風(fēng)貌，未安裝門窗的廠房、裸露的巖石與碧藍(lán)湖水形成強(qiáng)烈反差，被網(wǎng)友稱為“低配版小冰島”。

　　在數(shù)十公里外的德清縣莫干山鎮(zhèn)何村村，一處曾經(jīng)廢棄的古銅礦經(jīng)過(guò)巧妙改造，搖身變?yōu)榫W(wǎng)紅打卡地——“遇見地心(洞穴咖啡)館”?！拔逡黄陂g，最高的時(shí)候有近3000名游客過(guò)來(lái)打卡。”項(xiàng)目主理人蔡哲梟說(shuō)，該咖啡館巧妙利用洞穴資源，在保留原始風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，布置了藝術(shù)掛畫、景觀燈光，打造出人工瀑布，深受游客青睞。

　　據(jù)估算，該項(xiàng)目預(yù)計(jì)每年為該村村集體帶來(lái)30萬(wàn)收益，同時(shí)創(chuàng)造10余個(gè)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)崗位。

　　比物理空間改造更深層的，是文化基因的喚醒。位于嘉興海鹽的勝利飯店，因余華小說(shuō)《許三觀賣血記》中“一盤炒豬肝，二兩黃酒”的情節(jié)成為網(wǎng)紅。午飯時(shí)間，店內(nèi)座無(wú)虛席、喧囂聲此起彼伏，店外排隊(duì)的人群更是猶如一條不見首尾的長(zhǎng)龍，望不到盡頭。沈明根是勝利飯店的負(fù)責(zé)人，他說(shuō)，店里已經(jīng)忙得熱火朝天，只要一開門就有顧客涌進(jìn)來(lái)。

　　游客趙爽是山東德州人，她說(shuō)，自己和父親特地從山東德州驅(qū)車千里過(guò)來(lái)旅游，就是為了體驗(yàn)下從書中照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的感覺(jué)?！翱催^(guò)余華的許多作品，特別想感受下小說(shuō)中的場(chǎng)景，并且嘗一下余華書里的炒豬肝，非常好吃，鮮嫩可口，不虛此行?！壁w爽說(shuō)。

　　“炒肝、黃酒，我們現(xiàn)在開玩笑稱它為‘許三觀’套餐，一天最多的時(shí)候能賣200多份?！鄙蛎鞲f(shuō)。

　　在臺(tái)州三門蛇蟠島，1300多個(gè)古代采石洞穴正書寫新的傳奇。千年洞窟前，模特身著沖鋒衣的時(shí)尚大秀與現(xiàn)捕海鮮的市集同步上演，機(jī)車環(huán)島項(xiàng)目吸引著年輕群體。“第一次在洞窟前看走秀，太新奇了！”來(lái)自寧波的游客林紫嫣舉著手機(jī)全程錄像，“走秀結(jié)束就能直接選購(gòu)，試穿了一件防風(fēng)外套，準(zhǔn)備買給孩子登山用?！?/p>

　　現(xiàn)場(chǎng)，28家美食和文創(chuàng)攤位更是人潮涌動(dòng)，三門青蟹、松花餅、草糊凍等各類特色小吃香氣四溢，引得游客們大快朵頤?！霸缇吐犝f(shuō)三門以‘鮮甜’出名，今天終于吃到了，肉質(zhì)鮮嫩，味道太贊了！”來(lái)自紹興的吳羽欣一邊品嘗一邊贊嘆。

　　從礦坑到咖啡館，從勝利飯店到景區(qū)公園，浙江的工業(yè)遺存轉(zhuǎn)型，不僅激活了存量資源，也是年輕創(chuàng)意的勝利，成為鄉(xiāng)村振興與城市更新的關(guān)鍵支點(diǎn)。(完)